埼玉県・戸田公園 月餅会(2025/10/5)

埼玉県・戸田公園 月餅会(2025/10/5)

中秋节前后，经常参加的登山群又有了中秋节活动。

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时间】10月5日（日）9:00～17:30（予定）

【地点】上戸田地域交流センター

◆https://www.ipal-friendship.net/access/

◆埼玉県戸田市上戸田2-21-1

◆JR埼京線「戸田公園」駅東口から徒歩7分

月饼材料清单：

1.混合坚果：核桃仁杏仁腰果花生葵花子南瓜子黑白芝麻共计5000克

2.混合果铺：1850克

3.糯米粉：1600克

4.粘米粉（上新粉）：100克

5.澄粉：150克 

6.蜂蜜：2800克

7.油：1020克

8.麻油：200克

9.糖：510克

10.盐：30克 

11.奶粉：200克

12.牛奶：650毫升

13.黄油：160克

14.鸡蛋：一盒

15.抹茶粉：20克左右

16.炼乳：40克

17.猪油：275克 

18.低筋面粉：3300克

19.中筋粉：400克

20.食用重糟：一袋（100克以上）

轻食：

馄饨皮

荠菜

猪肉馅在家把肉馅入味

油条用面

水果

饮料

油条用食用油一大桶

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清早，大家就在上戸田地域交流活动中心集合，开始准备中秋特别活动。虽然身在海外，但过节的心情一点也没少。

一大早，厨房里就弥漫着油香味。我们分组炸油条、包混沌，油条一根根金黄酥脆，混沌包得圆鼓鼓的，大家边包边聊天，笑声不断。平时安静的国外生活，今天因为这份熟悉的烟火气变得格外热闹。

下午的重点是做月饼。桌上摆满了五颜六色的食材——有传统的五仁馅、香喷喷的鲜肉馅，还有甜美的奶油馅。大家分工明确，有的擀皮，有的炒五仁，有的切果仁、压碎、搅拌，再小心翼翼地包入馅料。30多人一起动手，现场忙而不乱，效率惊人。

最有趣的是五彩月饼——绿色的抹茶、粉色的草莓、紫色的芋头、黄色的南瓜、白色的牛奶，看着一盘盘漂亮的月饼出炉，大家都忍不住拍照留念。

烤好的月饼香气扑鼻，酥皮金黄，切开后馅料饱满。每个人都能带上几个月饼回家，与家人或朋友分享这份手作的温暖。

虽然身在异国他乡，但在这一刻，我们仿佛又回到了家乡。能在异国吃到自己亲手做的正宗月饼，真是令人感动。那一份熟悉的味道，不只是中秋的象征，更是一种心灵的归属。