東京・孫ニ娘潮汕牛肉火鍋 上野御徒町(2023/10/6)

東京・孫ニ娘潮汕牛肉火鍋 上野御徒町(2023/10/6) 

周五晚上和爬山的朋友们约着去上野附近一家孫ニ娘潮汕牛肉火锅店吃饭。

孙ニ娘潮汕牛肉火锅以其潮汕风味而自豪，是广东省潮州市传统的火锅风格。它的特点之一是精选的牛肉，以及清淡的高汤底料。这种火锅以追求食材原汁原味的口感为特色，旨在保留肉质的鲜美和汤底的纯净。

据说这家系列店精心挑选并提供最优质的牛肉，确保每一片肉都鲜嫩多汁。在这里可以品尝到各种不同部位的牛肉，包括薄切片的肥牛、霜降牛肉和牛舌等。

我是第一次过去，发现这家店跟海底捞有点相近，它也是有自助的调料台，可以根据个人口味调制特制的蘸酱，搭配牛肉和其他食材。另外也是有很多新鲜牛肉和一些蔬菜。据朋友们说，这里的肉非常新鲜，吃起来的确不错。

印象比较深刻的是这里的锅是一大锅浓浓的牛骨汤，然后有一个很大的漏勺，可以把菜放进去，烫熟之后把勺子架在锅上面就可以慢慢吃了，不用急急忙忙全部弄到自己的碗里，这一点觉得比海底捞好。

以后有机会可以带家人去这店品尝一下。