東京・かっぱ橋道具街(2025/5/18)

東京・かっぱ橋道具街(2025/5/18) 

 

从东京西洋美术馆出来之后时间还早，于是三人沿着大路从上野往有名的道具街方向走。

かっぱ橋道具街位于东京浅草与上野之间，是深受厨师与料理爱好者喜爱的街道。

かっぱ橋道具街的历史可以追溯到大正时代（约1912年），最初是一些厨具与杂货商人自发聚集而形成的市场。如今，这里已发展成涵盖厨房刀具、陶瓷餐具、锅具、烤盘、食品模型、调理器具、餐厅装饰、厨师制服等几乎所有与餐饮相关的工具与物品的集中地。

这条全长约800米的商业街，被誉为“厨具天堂”，聚集了上百家专门贩售餐饮相关用品的商铺，无论是专业厨师、餐厅业者，还是单纯喜欢下厨的普通人，在这里都能找到令人眼前一亮的好物。许多日本知名餐厅的厨师也常常光顾此地，为厨房挑选最趁手的装备。

在这条街上最吸引游客目光的，非食品模型莫属。它们栩栩如生，甚至比真正的食物看起来还要诱人。从寿司、拉面、蛋糕到啤酒泡沫，每一个模型都展示出日本匠人的极致工艺。这些模型不只是用于餐厅橱窗展示，也成为许多游客的纪念品选择。

对于刀具爱好者来说，かっぱ橋也是一块“圣地”。街道上有多家专售日本料理刀的老字号店铺，提供手工锻造的高品质刀具。有的店甚至可以当场刻字，为你的刀具定制专属标志。有些店铺还提供现场示范，带来实用又生动的体验。

不过没想到今天是周日，很多店都关门，只走了一半左右就返回上野。