2018年7月14日星期六

添好运和东京金鱼展(2018/7/14)

 添好运和东京金鱼展(2018/7/14)

7月14号一早和朋友约好,去东京新开的一家叫做添好运的店吃饭。这家店据称是最便宜的米其林店,是香港一家有名的早茶店。

网上关于此店的一些信息。
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被称为世界最便宜的米其林餐厅【添好运】于4月8号在东京盛大开业,成为东京首家平价米其林餐厅。添好运餐厅连续四年评选为米其林3星餐厅,店主Mak Kwai Pui师傅原来是香港四季酒店龙景轩(首家米三中餐厅)的点心师,09年的时候Mak Kwai Pui师傅决定单飞做自己的点心专门店,就是添好运啦!店里的点心种类不多,但样样精品。

第一家添好运旺角总店8个月内就摘星,靠的真是实实在在的好手艺好味道!所有点心即叫即蒸,散着热气和香味的点心妥妥的口感感人,而且这样的美味和坚持从来都没有变过。东京这家新店是继澳大利亚,纽约之后,添好运的第四十一家店了,麦师傅想让世界各地想念港点美味的游人学子都能享受到它带来的独特满足。
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这家店早上11点开门,所以原计划十点左右到店门口和朋友聚会,然后排一个小时左右进去。谁知道早上9点左右朋友就打电话来说她已经排上了,是头三个。仔细一问才知道她八点多就已经到达店前排队了,因为头天晚上他去曾经过该店,店里人告诉她如果想第一批进去,至少得两个小时前开始排队。



于是我也九点多出发。原以为从有乐町车站下去走路五分钟,应该很方便,谁知道手机导航出问题,绕来绕去花了快二十分钟才找到。到店门口一看,居然已经排了五六十人,朋友排在第三个,听口音都是日本人。



才开始觉得一下子插到前面不太好意思,但一看大家都是这样排的。前面一位孕妇挺着个大肚子,坐在自家带来的小板凳上,她家是七口人由她来排队。排在最前面的也是两个人拍了五六个人的位置。我们后面有一个男的,也在排了不久,他太太也来了,大家都是先派一个人去打头阵的。

东京现在气候特高幸好排队地方没有直射太阳,不然真是够呛。

到了10:50的时候,突然就开门说可以进去了。但在进之前就把菜单发给大家,让大家首先把菜订好才行。

和朋友进去后,两个女生吃不了多少,于是点了四盘小点心和两份饭,价格是4400日元左右。

这里价格蛮贵的,一份点心就要600日元左右,相当于一碗拉面的价格,或是一套便宜午餐的套餐价格。



不过吃下来的确味道不错,其中有一款叉烧包,味道不错,据称是在[舌尖上的中国]节目上也介绍过的。不过我吃起来味道和在昆明吃的其他广东餐厅差不多。




点的两份饭,一份上面是排骨,另一份上面是鸡肉,排骨和鸡肉都很好吃,但下面饭不是我喜欢的米饭,味道普通。



和朋友两人吃得饱饱的,出来时差不多快12点。外面已经排起了长长的队伍。

按和朋友的计划,我们下午是准备去日本桥附近一个据称是在东京排名第一的室内展览,一个每年夏季举办的金鱼展--日本橋アートアクアリウム2018。日本桥从江户时代起就是日本的商业中心。起源于这里的江户文化培育出各种各样的日本艺术和风俗习惯。夏天聆听风铃之声,观赏金鱼,是传统的通过五官感觉凉爽的方法。



来之前在网上查过,有很多人说这个展览可看东西不多,但是排队很长,所以我们在去之前就已经有了思想准备。

到了展览地点(日本橋三井ホール)之后,被通知要先去排队购买进场资格,然后才能买票。



朋友先去排队,我去上趟厕所,中间还发生了一个小插曲。厕所水台上放着一个手机,一看就是谁忘了,正准备拿起来有电话打进来,一个年轻男子的声音问手机在哪里?我告诉他后又有一个女生打电话来问具体地点,然后见一个穿红衣服的日本女孩冲冲赶来拿。

下楼去找朋友的时候,楼下已经排了快两百人,取得门票的购买资格就等了快一个小时。

买到入场券后,跟着队伍慢慢往前走。才开始一段黑暗的入口长道,长道的头顶上用玻璃小格子分出了很多小水槽,里面都是各种金鱼在游来游去,配上不同的彩灯,倒是蛮漂亮的。以前江户时代的富商据说就把玻璃水槽做成顶棚,来观看金鱼。

进去之后才发现,这个展览厅面积的确很小,就是一间不大的房间里放了很多不同形状的水槽,以金鱼和锦鲤为主的约8000只观赏鱼,在灯光和音乐中营造出一个梦幻的世界。

里面特别让人觉得不错的是用水槽做出来的长达5.4米的屏风[大政奉還金魚大屏風],屏风的颜色和图案随着音乐而随时在变化着。屏风前面还有大面积有水槽,里面有一些大红色的鱼,配起来很漂亮。



屏风之外,还有几个比较大的景点,一个是用3000只金鱼构成的像中国传统式八角灯形状的大水槽。





此次的展览,展示品中除了金鱼,1匹价值几千万的锦鲤也成了主角。据说中国是金鱼的发源地,而锦鲤是新泻县山古志地区开始的。锦鲤现在受到全世界的关注,是一种具有独特美的观赏鱼。在会场中央,就有一个通过锦鲤来表现地球的作品。锦鲤在直径1.5m的巨大水槽中里自由游动着,水面流动代表着地球也是由水构成的天体。



还有一个作品就是一个巨大圆形水槽里有一条体长超过一米的巨大锦鲤在优雅地游动,居然看起来也像一幅画。这应该就是价值几千万的锦鲤了。



还有几个不同形状的大型水槽。有一些圆形水槽的玻璃有放大作用,可以看见里面不同颜色的鱼。有一种黄色的鱼比较可爱,眼睛居然是通红通红的。

还有一些展览品就像一般的水族馆一样,在墙上弄出圆形或椭圆形的悬挂式水槽,里面的鱼随着灯光游来游去,比较漂亮。也有些鱼就是简单游在盆里,就像一幅画。




印象深刻的还有把金鱼放入被称为九谷瓷的专用养鱼缸中,模仿传统品评会的「九谷金魚品評」作品,非常独特精致。



在这里和朋友慢慢逛逛拍拍照,差不多一个小时就全部逛完了。因晚上我还要出发去爬山,所以和朋友早早分手,回家准备出发东西去了。

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